Türkisches & Anatolisches Catering & Foodtruck in Zürich und Aargau
Frisch zubereitete anatolische Spezialitäten für Firmenanlässe, Hochzeiten, Geburtstage und private Events.
Ob kleiner Privatanlass oder grosses Firmenevent – wir stellen unser Angebot individuell nach Ihren Wünschen und der Anzahl Ihrer Gäste zusammen.
Mit Ada Lokma bringen wir authentischen Geschmack direkt zu Ihrem Anlass. Besonders beliebt ist unser Gözleme Live Catering: Unsere Gözleme werden frisch vor Ort gefüllt und direkt auf der heissen Platte gebacken.
Hauptgerichte mit Fleisch
Köfte a la Istanbul Wrap (Auch auf Tellern möglich)
Leber Wrap (Auch auf Tellern möglich)
Poulet Plätzli Haus Kebap Wrap (Auch auf Tellern möglich)
Hauptgerichte mit Vegan & Vegatarisch
Vegan Vegetarisch Wrap
Bulgur, Anatolischer-Humus mit Gemüsepüree, Salat, Tomaten, Walnuss, frische Kräuter, Granatapfelsauce+ VEGI-VARIANTE mit Joghurtsauce
Gözleme
Dünn ausgerolltes, gefülltes Fladenbrot aus Teig, das mit Spinat, Käse, Kartoffeln oder Hackfleisch gefüllt.
Wir bieten sowohl vegetarische als auch herzhafte Varianten an. Auf Wunsch kombinieren wir unser Gözleme-Angebot mit weiteren Spezialitäten aus unserem Catering-Sortiment.
Unsere Gözleme werden direkt vor den Gästen frisch gefüllt und auf der heissen Platte gebacken. So entsteht nicht nur ein frisch zubereitetes Gericht, sondern auch ein besonderes Live-Catering-Erlebnis für Ihre Gäste.
Bulgur Salat
Frischer, würziger Salat aus feinem Bulgur, Tomaten, Kräutern und Zitronendressing, der kalt als leichte Mahlzeit oder Beilage serviert wird.
Creps
Sarma
Gefülltes Gericht aus Weinblättern, die mit Reis, Kräutern und Gewürzen eingerollt und meist in Olivenöl oder Brühe gegart werden.
Bauernsalat
Frischer, knackiger Salat aus Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika und Petersilie, der mit Olivenöl und Zitronensaft angemacht wird.
Tomaten Bulgur
Herzhaftes, leicht würziges Gericht aus Bulgur, der mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen gekocht wird.
Anatolische Zucchini Küchlein
Knusprig gebratene, würzige Gemüsepuffer aus geriebener Zucchini, Kräutern und Mehl.
Butter Reis
Aromatisches Reisgericht, bei dem gekochter Reis mit geschmolzener Butter verfeinert wird.
Hausgemachte Nudeln mit Walnüssen und Käse
Herzhaftes, aromatisches Pastagericht,
Linsen Köfte
Würziger, veganer Linsensalat in Bällchenform, der aus roten Linsen, Bulgur, Zwiebeln und Gewürzen hergestellt.
Süsses & Desserts
Baklava
Knuspriges, süsses Gebäck mit feinen Pistazien.
Güllac
Leichtes, milchiges Dessert aus dünnen Stärke-Waffeln, das traditionell mit Rosenwasser und Granatapfelkernen verfeinert wird.
Kadayif
Knuspriges, süsses Dessert aus feinen Teigfäden, mit Nüssen gefüllt wird.
Sütlac
Cremiges, mild süsses Milchreis-Dessert, das mit Reis, Milch und Zucker zubereitet.
